美味しいはなし ～ 食に関する豆知識をお届けします ～
◆お酒について◆
お酒を飲んで、いっぱい食べて、でも帰りにすご-
くお腹が空いてラーメン食べちゃったなんてことあり
ませんか？これには食べたくなる体のメカニズムが
あるんです。お酒を飲むと肝臓は糖代謝よりまずア
ルコール代謝を優先してしまうため、血糖値が急に
下がってお腹が空いたと脳が勘違いしてしまうんで
す。 まあそんな時は３０分位お茶でも飲んでるとま
た肝臓が糖代謝を始めて、空腹感がなくなるので、
試してみて下さい。でも、お酒飲んでいっぱい食べ
て楽しくて、お腹空いて牛丼やラーメン食べて太っ
ても、 ストレスが解消するならたまにはいいんじゃ
ないかなって思っています。
また最近は新年会シーズンで、お酒を飲む機会が増え
ていると思います。 そこでおすすめのサプリメントで
すが 、よく目の端がピクピクしたり、 夜中に足がつっ
たりしたことってありませんか？それは、マグネシウ
ム不足です。お酒を飲むと尿と一緒に大量のビタミン
・ ミネラルが奪われます。そのため飲んだ日の夜は、
マルチビタミン・ミネラルを飲んで寝る事をおすすめ
します。 ちなみにマグネシウムの多い食品は、ナッツ
類・大豆・ひじき・若芽・牡蠣・干しエビ・りんごな
どに多く入っています。
新町クリニック健康管理センター 管理栄養士 福島輝与
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