西多摩なう！東京都（青梅・羽村・福生・瑞穂・あきる野・奥多摩・日の出・檜原・西多摩地域） – 2012 – 3月

東青梅駅北口すぐ、スーパーマルフジ東青梅店そばの「とんとん餃子」（鈴木一英店主）では手づくり餃子をはじめ、昼食向けのメニューが続々登場している。
　看板商品の「元祖とんとん餃子」はすべて手づくりの揚げ餃子で、類のない食感が楽しめる一品。５個入り３００円、10個入り６００円。ニラ入りやチーズ入りの餃子もある。
　ほかにも昼食や夜食向けに「とんとん肉丼」（３００円）や「ホイコー丼」（３００円）が人気で、19日からは平日の午前11時45分～午後１時30分、青梅郵便局そばで「とんとん弁当」（ほか３種、５００円）の移動販売を開始する予定だ。
　雨の日に傘をさして行くと、同餃子が12個入りで６００円となる「からかさサービス」や、「スープ餃子」（２８０円）の販売もある。

　営：午前11時～午後８時
　休：土曜
　住：東青梅２―14―２
　℡：０４２８・21・５９５５

　あきる野市雨間の睦橋通り沿いにある「スリール」は、自家製天然酵母を使用したパンが人気のお店。
40～50種のパンが、小さな店内にずらりと並ぶ。

　目を引くのは、ちょっと変わった馬蹄型のパン「ナッツショコラ」（２３０円）。全粒粉の生地に、クルミとざく切りのホワイトチョコが入って、食感も楽しい一番人気のパンだ。
　同店のおすすめは、国産小麦１００％の「ボンパン」（２５０円）や、生地を３日間熟成させた「酵熟」（４００円）など、小麦の旨みが味わえるシンプルなパン。
　「りんごといちじくのタルト」（２５０円）や、練乳を練り込んだ生地に特製の生キャラメルを挟んだ「ビエノワ」（２００円）、ボリュームたっぷりの「チーズバーガー」（２５０円）など、菓子パンや総菜パンも豊富にそろう。
　菅野翔平店長は「地元の人に楽しんでもらえるよう、味を追求していきたい」と意気込む。

営：午前10時～午後７時
休：無休
住：雨間６９９
℡：０４２・５１８・７７５４


　　　　天然酵母の手作りパン ～スリール【SOURIRE】～

「キッコーゴ丸大豆醤油」で有名な、あきる野市山田の醤油製造会社「近藤醸造」では、同醤油を使用した
「キッコーゴ醤油カレー」や「醤油チョコレート」などの新商品を開発。店頭で販売し、人気を呼んでいる。
　新たに開発した商品は、醤油のほんのりとした香ばしさとこうじのコクが豊かな、一風変わったレトルトカ
レー「キッコーゴ醤油カレー」（４５０円）のほか、焦がし醤油が香る「醤油チョコレート」（３００円）、甘じょっぱ
さがくせになる「キッコーゴ醤油かりんとう」（３００円）の三品。　
　新感覚の「醤油スイーツ」は、すっきりとした甘さが後を引くと評判だ。百余年の伝統を活かした新商品は、
どこか昔懐かしい味わいが楽しめる。

10年来販売を続ける「キッコーゴ醤油せんべい」（３０５円）も、根強い人気を誇る。
　近藤功社長は「地域の味として定着し、活性化につながれば」と期待を寄せている。

　営：午前９時～午後７時
　休：年始
　住：山田７３３―１
　P：あり
　℡：０４２・５９５・１２１２

近藤醸造㈱公式サイト